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標題: 不愧是厦門人吃了18年的东南亞餐厅,只用活海鲜 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-12-25 16:15
標題: 不愧是厦門人吃了18年的东南亞餐厅,只用活海鲜
餐厅開創人梁老是印尼華侨二代，父辈在印尼厨房中精心研制的独門秘方和精深技術，犹如贵重的傳家宝，在他手中得以持续。历經岁月沉淀，香遇巴厘具有了互助 60 余载的香料供濕疹藥膏推薦,给商，這些從东南亞原產地精心筛選的香料，是每道菜品怪异风韵的基石。

踏入香遇巴厘，浓烈的东南亞风情劈面而来。店内的装潢布满异域特點，木雕、竹编、色采美丽的织物，讓人恍如刹時穿越到了巴厘島的热带风景當中。辦事员身着东南亞氣概的打扮，臉上弥漫去斑膏,着热忱的笑臉，用專業且知心的辦事，指导門客開启一場舌尖上的觀光。

香遇巴厘對品格的對峙，只用活鲜，這也難怪菜品特此外鲜美。招牌冬阴功海鲜汤，酸辣開胃，鲜虾等海鲜食材新颖丰满，在浓烈的香料熬制的汤中披發着诱人的香氣，鲜香适口。明炉青柠鱼選用鲜嫩的木樨鱼，搭配清爽的青柠汁，鱼肉的鲜嫩與青柠的酸爽交错，讓人回味無限。

除經典菜品，新品泰式粉丝膏蟹煲更是一绝。肥美的膏蟹卧于吸满蟹汁美味的粉丝之上，蟹肉的鲜甜與粉丝的爽滑，每口都是满满的幸福感。火山排骨份量實足，肉質软烂脱骨，搭配特制酱料，香辣過瘾。咖喱皇小青龙，将咖喱的醇厚與小青龙的鲜美完善連系，沙龍百家樂,浓烈的咖喱汁拌上米饭，可谓一绝。

另有泰式無骨凤爪、印尼娘惹吊烧鸡、金牌祛疣膏,碳烤猪颈、马拉盏炒通菜……甜品芒果糯米饭和泰式傳统奶茶更是為這場美食盛宴画上了甜美的句号。

并且香遇巴厘持续多年荣登必吃榜，也皮膚瘙癢止癢膏,能够看出大師對它的爱好與承認。

月lthyu的美食記實

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